[et_pb_section fb_built=”1″ custom_padding_last_edited=”on|phone” _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” custom_padding=”0px||||false|false” custom_padding_tablet=”0px||||false|false” custom_padding_phone=”||0px||false|false” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_row column_structure=”3_5,2_5″ custom_padding_last_edited=”on|phone” module_class=”blog-flex” _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” width=”85%” width_tablet=”” width_phone=”100%” width_last_edited=”on|phone” custom_padding=”||||false|false” custom_padding_tablet=”||||false|false” custom_padding_phone=”0px|1rem||1rem|false|false” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”3_5″ _builder_version=”4.27.3″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” custom_margin=”2rem||||false|false” custom_padding=”|||4rem|false|false” custom_padding_tablet=”|||0rem|false|false” custom_padding_phone=”|||0rem|false|false” custom_padding_last_edited=”on|tablet” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]<\/p>\n
Il periodo natalizio \u00e8 un momento di indulgenza: momenti condivisi con la famiglia e gli amici, un’atmosfera festosa e una ricchezza di delizie culinarie. Tuttavia, questo periodo di indulgenza spesso mette a dura prova la nostra digestione. Vi mostreremo come godervi le feste in modo sano e senza preoccupazioni, senza dover rinunciare ai piaceri culinari. <\/p>\n
Per quanto sia meraviglioso concedersi un banchetto natalizio, bisognerebbe fare attenzione. Pasti ricchi di grassi, zuccheri e alcol possono rendere difficile la digestione. Questo pu\u00f2 portare a gonfiore, stitichezza e bruciore di stomaco.1,2<\/sup> Un’alimentazione consapevole pu\u00f2 contrastare questo fenomeno.3<\/sup> Inoltre, il modo in cui mangiamo influenza la diversit\u00e0 dei batteri nella nostra flora intestinale, nota anche come microbioma. <\/p>\n La flora intestinale (microbioma) \u00e8 composta da tutti i microrganismi presenti nel tratto digerente. Oltre a una piccola percentuale di virus e funghi, si tratta principalmente di batteri, sia benefici che potenzialmente dannosi. Vivono insieme in un delicato equilibrio che influenza la salute del nostro intestino.4<\/sup> Quando il rapporto tra i tipi di batteri \u00e8 equilibrato, la nostra digestione funziona perfettamente. Se la colonizzazione dell’intestino con batteri benefici e potenzialmente dannosi \u00e8 sbilanciata perch\u00e9 i tipi e il loro numero sono cambiati, anche la digestione ne risente. Tale squilibrio \u00e8 chiamato disbiosi. Pu\u00f2 verificarsi quando i batteri vengono nutriti con alimenti “sfavorevoli”, come molti grassi, zuccheri e alcol. Possibili sintomi includono stitichezza, diarrea e gonfiore. La buona notizia \u00e8 che possiamo ripristinare questo equilibrio da soli, soprattutto attraverso una dieta equilibrata.3, 5<\/sup> <\/p>\n Puoi favorire l’equilibrio della flora intestinale con semplici comportamenti. I seguenti consigli sono validi tutto l’anno, ma possono essere particolarmente utili in questo momento per assicurarti di goderti le feste senza mal di stomaco. <\/p>\n Le fibre alimentari sono costituite da componenti alimentari di origine vegetale in gran parte indigeribili che non vengono (completamente) scomposti nell’intestino tenue, ma passano nell’intestino crasso cos\u00ec come sono. L\u00ec, legano l’acqua e si gonfiano. Questo aumenta il volume delle feci e stimola l’attivit\u00e0 intestinale. Favoriscono anche una sensazione di saziet\u00e0 pi\u00f9 duratura. Inoltre, hanno un effetto prebiotico, il che significa che fungono da nutrimento per i batteri intestinali benefici, che poi si moltiplicano e tengono sotto controllo i batteri “cattivi”. Buone fonti di fibre alimentari includono verdure, legumi, cereali integrali, frutta secca e frutta. Quindi, assicuratevi di includere molte verdure nella vostra cena di Natale. Gli snack ricchi di fibre nel vostro piatto di Natale includono noci e castagne.6, 7, 8 <\/p>\n A proposito: sapevate che i frutti di bosco sono delle vere e proprie miniere di fibre? Contengono anche altri componenti che possono essere benefici per la salute intestinale, come gli antociani. Questi fitochimici possono inibire la crescita di microrganismi nocivi e promuovere la crescita di batteri benefici. Affinch\u00e9 le fibre alimentari si gonfino nell’intestino, \u00e8 necessario assumere molti liquidi. Se i liquidi sono troppo pochi, le feci diventano pi\u00f9 difficili da evacuare, con conseguente stitichezza. Pertanto, \u00e8 consigliabile bere 1,5 litri di acqua (preferibilmente naturale) o t\u00e8 non zuccherato durante il giorno.6,10<\/sup> <\/p>\n Anche durante le feste, cerca di non mangiare troppo. Potresti adattare il tuo men\u00f9 di conseguenza e gustare tante piccole portate invece di un unico pasto abbondante. Mangia con calma e mastica bene. Questo pu\u00f2 avere due effetti positivi: puoi goderti di pi\u00f9 il cibo e, allo stesso tempo, rendere la digestione pi\u00f9 facile per il tuo organismo.11<\/sup> <\/p>\n Spezie come cannella, cardamomo, zafferano e noce moscata sono particolarmente apprezzate in Germania a Natale. In altre culture, sono un alimento base tutto l’anno. E per una buona ragione: non solo sono deliziose, ma rendono anche i piatti pesanti pi\u00f9 digeribili e possono favorire la digestione. Componenti salutari come oli essenziali e composti amari hanno propriet\u00e0 antispasmodiche e digestive.12, 13<\/sup> <\/p>\n Molte persone si sentono stanche dopo aver mangiato. Sdraiarsi a questo punto, tuttavia, non \u00e8 una buona idea. Soprattutto quando lo stomaco \u00e8 pieno, sdraiarsi pu\u00f2 spingere l’acido gastrico verso l’esofago, causando potenzialmente bruciore di stomaco. Una soluzione migliore: muoversi. Una classica passeggiata dopo i pasti favorisce il flusso sanguigno nell’intestino e stimola la digestione. L’esercizio fisico regolare \u00e8 quindi un buon rimedio casalingo contro la stitichezza.6,14<\/sup> Inoltre, si pu\u00f2 passeggiare per il quartiere sentendosi soddisfatti e appagati, ammirando le decorazioni natalizie alle finestre e nei giardini. <\/p>\n Un bicchiere di spumante per un brindisi, un bicchiere di vino con l’arrosto, vin brul\u00e9 o zabaione al mercatino di Natale: per molti, queste sono semplicemente le abitudini prenatalizie. Ma tenete presente che l’alcol \u00e8 una neurotossina che ha anche un effetto disidratante e altera il microbioma. L’alcol favorisce la crescita di batteri nocivi nella flora intestinale. Sentitevi liberi di godervi un bicchiere o due, ma con moderazione.14, 15<\/sup> <\/p>\n Purtroppo no. L’alcol rallenta la digestione anzich\u00e9 stimolarla. Meglio: una tazza di caff\u00e8 o una tisana.14<\/sup> <\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ locked=”off” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content” sticky_enabled=”0″]<\/p>\nLa flora intestinale: il giusto equilibrio per una buona digestione<\/h2>\n
Consigli per una buona digestione: speciale Avvento<\/h2>\n
Suggerimento 1: la fibra alimentare come alimento per i batteri buoni<\/h3>\n
Suggerimento 2: bere molti liquidi “pulisce” l’intestino.<\/h3>\n
Suggerimento 3: Mangia lentamente per un piacere maggiore<\/h3>\n
Consiglio 4: le spezie natalizie stimolano la digestione<\/h3>\n
Suggerimento 5: Fai esercizio invece di fare un pisolino<\/h3>\n
Suggerimento 6: Alcol con moderazione<\/h3>\n
Mito o verit\u00e0: l’alcol aiuta la digestione?<\/h4>\n