rubyni® Vitamin B12
Veganes Vitamin B12 aus Shiitake-Pilzen
Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin B12 aus Bio-Shiitake-Pilzextrakt, 100 % vegan, gluten- und laktosefrei, 100 % biologisch.
Zutaten: Bio-Weizengraspulver (aus Triticum aestivum), Überzugsmittel Hydroxypropylmethylcellulose (pflanzenbasierte Kapselhülle), Bio-Shiitake-Extrakt (aus Lentinula edodes, 0,1% Vitamin B12)
Eine Kapsel enthält 2,5 μg Vitamin B12 – das entspricht 100 % des Tagesbedarfs nach NRV*.
*NRV = Nährstoffbezugswert (für Erwachsene nach Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)
Empfohlene Einnahme: Eine Kapsel pro Tag mit ausreichend Flüssigkeit unzerkaut einnehmen. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden.
60 Kapseln 59,90€
Inkl. MwSt., zzgl. Versand
Vitamin B12 aus natürlicher Quelle
Für unser rubyni Vitamin B12 verwenden wir einen rein veganen Rohstoff: In den Kapseln steckt ein Extrakt aus Shiitake-Pilzen in Bio-Qualität. Shiitake-Pilze können natürlicherweise Vitamin B12 enthalten.1
Vitamin B12 ist an zahlreichen Stoffwechselprozessen beteiligt. So trägt es beispielsweise zur normalen Bildung roter Blutkörperchen sowie zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.2
- Veganes Vitamin B12 aus Shiitake-Pilzen
- Eine Kapsel enthält 2,5 µg Vitamin B12
- vegan, laktose- und glutenfrei
- 100 % biologisch
- Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen
Wie viel Vitamin B12 benötigt Ihr Körper?
Da der menschliche Körper Vitamin B12 nicht selbst herstellen kann, muss das Vitamin regelmäßig über die Nahrung aufgenommen werden. In der Natur wird es von Mikroorganismen gebildet und kommt in relevanten Mengen normalerweise nur in tierischen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Eiern und Milchprodukten vor.3
Doch welche Mengen des Mikronährstoffs braucht Ihr Körper pro Tag? Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) nennt sowohl für Männer als auch für Frauen einen Schätzwert von 4 Mikrogramm (µg) Vitamin B12 täglich. Schwangere und Stillende haben einen höheren Bedarf.31
Der von der Europäischen Union (EU) festgelegte Wert fällt niedriger aus als der Wert der DGE und liegt bei 2,5 µg Vitamin B12 pro Tag. Dieser Wert ist der sogenannte Nährstoff-Referenzwert (kurz: NRV). Bei der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln dient er als Orientierung, wenn es um die Kennzeichnung von Vitaminen und Mineralstoffen geht. 4,5
Wann kann eine zusätzliche Vitamin-B12-Zufuhr sinnvoll sein?
Menschen, die sich vegan ernähren, nehmen über natürliche Lebensmittel nur sehr geringe oder keine Mengen an Vitamin B12 auf. Auch bei einer vegetarischen Ernährungsweise hängt die Versorgung von Auswahl und Menge der verzehrten Lebensmittel ab.3 In diesen Fällen kann eine Ergänzung der Vitamin B12-Zufuhr durch ein Nahrungsergänzungsmittel in Betracht gezogen werden.
Auch im höheren Lebensalter kann die Versorgung mit dem Mikronährstoff besondere Aufmerksamkeit verdienen. Denn mit zunehmendem Alter können sich körperliche Prozesse verändern, die an der Aufnahme von Vitamin B12 beteiligt sind.6
Darüber hinaus können auch individuelle Faktoren die Versorgung mit Vitamin B12 beeinflussen.3
rubyni® Vitamin B12 – Das steckt in unseren Kapseln
Eine Kapsel rubyni Vitamin B12 liefert Ihnen 2,5 µg Vitamin B12 – das sind 100 % nach NRV*. Wir empfehlen Erwachsenen, eine Kapsel pro Tag unzerkaut und mit ausreichend Flüssigkeit einzunehmen, wenn Anlass zu der Annahme besteht, dass die Zufuhr von B12 über die Nahrung nicht ausreichend gesichert ist.
*NRV = Nährstoffbezugswert (für Erwachsene nach Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)
Hinweis: Nahrungsergänzungsmittel sollten nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung verwendet werden oder eine gesunde Lebensweise ersetzen.
rubyni® Vitamin B12 auf einen Blick
rubyni Vitamin B12 ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das Vitamin B12 aus einer veganen Quelle enthält. Als Rohstoff für unsere Kapseln nutzen wir den Pilz Shiitake (Lentinula edodes), den viele Menschen als schmackhaften Speisepilz in asiatischen Gerichten kennen. In einem mehrstufigen Verfahren wird das Vitamin B12 aus den Pilzen extrahiert.
Die Shiitake-Pilze, die wir für rubyni Vitamin B12 verwenden, stammen aus dem nordöstlichen Indien. Sie werden auf Holzstämmen gezüchtet und traditionell sowie zu 100 % ökologisch bewirtschaftet.
Abgerundet wird unser Produkt durch Weizengraspulver (Triticum aestivum) aus ökologischem EU-Anbau. Es besteht zu 100 % aus frischem Weizengras, das schonend gereinigt, zugeschnitten, luftgetrocknet und anschließend fein vermahlen wird.
Gut zu wissen:
Vitamin B12: ein Nährstoff für zahlreiche Körperfunktionen
Vitamin B12 ist wasserlöslich. Im Unterschied zu vielen anderen wasserlöslichen Vitaminen kann Ihr Körper es für eine gewisse Zeit speichern – insbesondere in der Leber. Den Vorrat kann er bei Bedarf für unterschiedliche Stoffwechselprozesse nutzen.7 So trägt Vitamin B12 beispielsweise zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei und unterstützt eine normale psychische Funktion.2
Etwas bekannter ist jedoch seine Rolle im Energiehaushalt: Vitamin B12 trägt zu einer normalen Funktion des Energiestoffwechsels und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Zudem unterstützt es die Bildung roter Blutkörperchen. Diese Blutzellen versorgen die Gewebe mit Sauerstoff, der für die normale Energiegewinnung in den Körperzellen erforderlich ist.2,8
Was ist eigentlich der „Intrinsic Factor“?
Damit Ihr Körper Vitamin B12 aus der Nahrung aufnehmen kann, benötigt er den sogenannten „Intrinsic Factor“. Dabei handelt es sich um ein körpereigenes Eiweiß, das von der gesunden Magenschleimhaut gebildet wird. Es bindet Vitamin B12 und unterstützt dessen Aufnahme im Darm.9
Welche Rolle hat Vitamin B12 im Körper (Health Claims)?
Vitamin B12 ist an verschiedenen Funktionen im Körper beteiligt:
Vitamin B12
- trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
- trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
- trägt zu einem normalen Homocystein-Stoffwechsel bei
- trägt zur normalen psychischen Funktion bei
- trägt zu einer normalen Bildung roter Blutkörperchen bei
- trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
- trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
- hat eine Funktion bei der Zellteilung
Was macht rubyni Vitamin B12 so besonders?
Vitamin B12 ist natürlicherweise vor allem in tierischen Lebensmitteln enthalten. Für unsere Kapseln verwenden wir eine vegane Quelle: Das enthaltene Vitamin B12 stammt aus Shiitake-Pilzen, die auf Holzstämmen gezüchtet und traditionell sowie zu 100 % ökologisch bewirtschaftet werden. Außerdem enthält rubyni Vitamin B12 Weizengraspulver in Bio-Qualität.
Wie viel rubyni Vitamin B12 sollte ich täglich einnehmen?
Erwachsenen empfehlen wir, täglich eine Kapsel mit ausreichend Flüssigkeit unzerkaut einzunehmen. Eine Kapsel enthält 2,5 μg Vitamin B12 – das entspricht 100 % des sogenannten Nährstoffbezugswerts für Erwachsene nach der Lebensmittelinformationsverordnung. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden.
Ist rubyni Vitamin B12 vegan sowie gluten- und laktosefrei?
Ja, für unser rubyni B12 verwenden wir rein vegane Quellen: Als Rohstoff nutzen wir Shiitake-Pilze aus dem nordöstlichen Indien. Diese haben Bio-Qualität – ebenso wie das zusätzlich enthaltene Weizengraspulver. Der Überzug der Kapseln ist eine pflanzenbasierte Hülle. Das Produkt ist somit zu 100 % vegan. Zudem ist es glutenfrei und laktosefrei.
In welchen Lebensmitteln ist Vitamin B12 enthalten?
Natürlicherweise findet sich der Mikronährstoff vor allem in tierischen Lebensmitteln wie beispielsweise Milchprodukten, Eiern, Fisch oder Fleisch. Für Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, kann es daher schwierig sein, ihre Versorgung allein über die Nahrung sicherzustellen3. In diesen Fällen kann eine ergänzende Zufuhr durch ein Vitamin-B12-Präparat sinnvoll sein.
Welche Rolle spielt Vitamin B12 für den Energiehaushalt?
Vitamin B12 ist an unterschiedlichen Funktionen im Körper beteiligt. So trägt es beispielsweise zu einem normalen Energiestoffwechsel und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Zudem ist es an der Bildung roter Blutkörperchen beteiligt, die Sauerstoff zu den Zellen des Körpers transportieren.2
Quellenangaben:
1) Bundesinstitut für Risikobewertung. Vitamin B12 – bei pflanzenbasierter Ernährung besonders auf eine angemessene Versorgung achten. Stand 18.10.2023. Vitamin B12 – bei pflanzenbasierter Ernährung besonders auf eine angemessene Versorgung achten, zuletzt abgerufen am 06.07.2026
2) Verordnung (EU) Nr. 432/2012 der Kommission vom 16. Mai 2012 zur Festlegung einer Liste zulässiger anderer gesundheitsbezogener Angaben über Lebensmittel als Angaben über die Reduzierung eines Krankheitsrisikos sowie die Entwicklung und die Gesundheit von Kindern. Stand: 20.08.2025. https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/?uri=CELEX%3A02012R0432-20250820, zuletzt abgerufen am 06.07.2026
3) Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). Ausgewählte Fragen und Antworten zu Vitamin B12. Stand: 2018. https://www.dge.de/gesunde-ernaehrung/faq/vitamin-b12/, zuletzt abgerufen am 07.06.2026
4) Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 des Europäischen Parlamente und des Rates vom 25. Oktober 2011. https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/PDF/?uri=CELEX:32011R1169&from=EN, zuletzt abgerufen am 06.07.2026
5) Lebensmittelverband Deutschland. Gesetzliche Regelungen für Nahrungsergänzungsmittel. https://www.lebensmittelverband.de/de/lebensmittel/nahrungsergaenzungsmittel/nem-gesetzliche-regelungen, zuletzt abgerufen am 06.07.2026
6) Ernährungs-Umschau. Vitamin B12-Mangel im höheren Lebensalter. https://ernaehrungs-umschau.de/download/vitamin-b12-mangel-im-hoeheren-lebensalter/, zuletzt abgerufen am 06.07.2026
7) NetDoktor. Vitamin B12. Stand 04.12.2024. https://www.netdoktor.de/laborwerte/vitamin-b12/, zuletzt abgerufen am 06.07.2026
8) Deutsches Rotes Kreuz. Erythrozyten – Superzelle des Körpers. Stand 24.04.2025. https://www.blutspende.de/magazin/von-a-bis-0/erythrozyten-superzelle-des-koerpers, zuletzt abgerufen am 06.07.2026
9) DocCheck Flexikon. Intrinsic Factor. Stand 24.09.2025. https://flexikon.doccheck.com/de/Intrinsic_Factor, zuletzt abgerufen am 06.07.2026
Von rubyni überzeugt
ERFAHRUNGEN, DIE VERTRAUEN SCHAFFEN
Tobias Angerer
Skilangläufer
Als ehemaliger Profisportler und gesundheitsbewusster Mensch sind mir meine körperliche Leistungsfähigkeit und mein Wohlbefinden extrem wichtig. Deswegen nehme ich rubyni mit Edelholunder – das ist inzwischen Teil meiner täglichen Routine. Ich bin von den positiven Wirkungen der Holunderbeeren auf mein Immunsystem, meinen Energiehaushalt und meine Fitness überzeugt, gerade auch bei der Regeneration nach Belastungsphasen.
Andrea Sokol
Phytotherapeutin | Ernährungs- und Gesundheitsberaterin
Ich arbeite als Ernährungs- und Gesundheitsberaterin und bin ausgebildete Phytotherapeutin. Transparenz, Nachhaltigkeit und Qualität sind für mich sehr wichtig. Und ich muss sagen, rubyni hat mich da als Marke komplett überzeugt. In den Kapseln stecken nur extrem hochwertige und natürliche Inhaltsstoffe, deren Wirksamkeit durch Studien belegt wurde und die den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen. Auf meinem YouTube-Kanal Ohlala & Solala habe ich einige Videos zu meiner persönlichen rubyni-Reise veröffentlicht. Dort erzähle ich noch mehr, was dieses Nahrungsergänzungsmittel aus meiner Sicht so besonders macht.
Hanna Kebinger
Biathletin
Als Biathletin muss ich auf den Punkt topfit und leistungsfähig sein. Damit hatte ich in der Vergangenheit große Probleme. Mein Körper war immer wieder geschwächt und ich musste viele Rückschläge hinnehmen. Als ich nach einer Lösung gesucht habe, wie ich mein Immunsystem dauerhaft unterstützen kann, bin ich durch meine Heilpraktikerin u.a. bei Holunderbeeren als Superfood gelandet. Inzwischen nehme ich rubyni mit Edelholunder täglich. Die Kapseln sind auch super praktisch, wenn ich im Weltcup unterwegs bin. Rubyni ist für mich eine wertvolle Hilfe in stressigen Wettkampf-Phasen und mein Immunsystem ist endlich auch wieder auf der Höhe.
Prof. Dr. rer. nat. Michaela Döll