rubyni® Vitamina B12
Vitamina B12 vegana ricavata dai funghi shiitake
Integratore alimentare con vitamina B12 derivata dall’estratto di funghi shiitake biologici, 100% vegano, senza glutine e senza lattosio, 100% biologico.
Ingredienti: polvere di erba di grano biologica (da Triticum aestivum), agente di rivestimento idrossipropilmetilcellulosa (involucro della capsula a base vegetale), estratto di shiitake biologico (da Lentinula edodes, 0,1% di vitamina B12)
Una capsula contiene 2,5 μg di vitamina B12, pari al 100% del fabbisogno giornaliero secondo i valori di riferimento nutrizionali (NRV)*.
*NRV = Valore di riferimento nutrizionale (per gli adulti secondo il regolamento sull’informazione alimentare (LMIV))
Modalità d’uso: assumere una capsula al giorno con acqua a sufficienza, senza masticarla. Non superare la dose giornaliera raccomandata.
Test da laboratorio fai da te adatto: per misurare il tuo livello di vitamina B12, è disponibile un test da laboratorio fai da te adatto, che puoi acquistare qui.
Nota: gli integratori alimentari non devono essere utilizzati come sostituto di una dieta equilibrata e varia né sostituire uno stile di vita sano.
60 capsule 59,90 €
IVA inclusa, spese di spedizione escluse
Vitamina B12 da fonte naturale
Per la nostra vitamina B12 rubyni usiamo una materia prima puramente vegana: le capsule contengono un estratto di funghi shiitake di qualità biologica. I funghi shiitake possono contenere naturalmente vitamina B12.1
La vitamina B12 è coinvolta in numerosi processi metabolici. Ad esempio, contribuisce alla normale formazione dei globuli rossi e al normale metabolismo energetico.2
- Vitamina B12 vegana ricavata dai funghi shiitake
- Una capsula contiene 2,5 µg di vitamina B12
- vegano, senza lattosio e senza glutine
- 100% biologico
- Senza conservanti aggiunti
Di quanta vitamina B12 ha bisogno l’organismo?
Dato che il corpo umano non è in grado di produrre autonomamente la vitamina B12, questa deve essere assunta regolarmente attraverso l’alimentazione. In natura viene prodotta dai microrganismi e, di solito, si trova in quantità significative solo negli alimenti di origine animale come carne, pesce, uova e latticini.3
Ma di quanto di questo micronutriente ha bisogno il tuo corpo al giorno? La Società tedesca di nutrizione (DGE) raccomanda un’assunzione giornaliera stimata di 4 microgrammi (µg) di vitamina B12 sia per gli uomini che per le donne. Le donne in gravidanza e in allattamento hanno un fabbisogno maggiore.
Il valore stabilito dall’Unione Europea (UE) è inferiore a quello della DGE e si attesta a 2,5 µg di vitamina B12 al giorno. Questo valore è il cosiddetto valore di riferimento nutrizionale (in breve: NRV). Nella produzione di integratori alimentari, serve come riferimento per l’etichettatura di vitamine e minerali. 4,5
Quando può essere utile un apporto supplementare di vitamina B12?
Chi segue una dieta vegana assume quantità molto ridotte o nulle di vitamina B12 attraverso gli alimenti naturali. Anche con una dieta vegetariana, l’apporto di questa vitamina dipende dalla scelta e dalla quantità degli alimenti consumati.3 In questi casi, si può prendere in considerazione l’idea di integrare l’apporto di vitamina B12 con un integratore alimentare.
Anche in età avanzata, l’apporto di questo micronutriente può meritare particolare attenzione. Infatti, con l’avanzare dell’età, i processi fisici coinvolti nell’assorbimento della vitamina B12 possono subire dei cambiamenti.6
Inoltre, anche alcuni fattori individuali possono influire sull’apporto di vitamina B12.3
rubyni® Vitamina B12 – Ecco cosa contengono le nostre capsule
Una capsula di rubyni Vitamina B12 ti fornisce 2,5 µg di vitamina B12, ovvero il 100% dei valori nutrizionali di riferimento (NRV)*. Consigliamo agli adulti di assumere una capsula al giorno senza masticarla e con un po’ d’acqua, se c’è motivo di ritenere che l’apporto di vitamina B12 attraverso l’alimentazione non sia sufficiente.
*NRV = Valore di riferimento nutrizionale (per gli adulti secondo il regolamento sull’informazione alimentare (LMIV))
rubyni® Vitamina B12 in breve
rubyni Vitamina B12 è un integratore alimentare che contiene vitamina B12 da una fonte vegana. Come materia prima per le nostre capsule usiamo il fungo shiitake (Lentinula edodes), che molti conoscono come un gustoso fungo commestibile usato nei piatti asiatici. La vitamina B12 viene estratta dai funghi attraverso un processo in più fasi.
I funghi shiitake che usiamo per rubyni Vitamina B12 provengono dall’India nord-orientale. Vengono coltivati su tronchi di legno con metodi tradizionali e 100% biologici.
Il nostro prodotto è completato dalla polvere di erba di grano (Triticum aestivum) proveniente da coltivazioni biologiche dell’UE. È composta al 100% da erba di grano fresca, che viene delicatamente pulita, tagliata a misura, essiccata all’aria e infine macinata finemente.
Buono a sapersi:
Vitamina B12: una sostanza nutritiva fondamentale per numerose funzioni dell’organismo
La vitamina B12 è idrosolubile. A differenza di molte altre vitamine idrosolubili, il tuo corpo può immagazzinarla per un certo periodo, soprattutto nel fegato. All’occorrenza, può attingere a queste riserve per diversi processi metabolici.7 Ad esempio, la vitamina B12 contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso e sostiene la normale funzione psichica.2
Un po’ più noto è però il suo ruolo nel bilancio energetico: la vitamina B12 contribuisce al normale funzionamento del metabolismo energetico e alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento. Inoltre, favorisce la formazione dei globuli rossi. Queste cellule del sangue riforniscono i tessuti di ossigeno, necessario per la normale produzione di energia nelle cellule dell’organismo.2,8
Ma cos’è in realtà l'”Intrinsic Factor”?
Affinché il tuo corpo possa assorbire la vitamina B12 dagli alimenti, ha bisogno del cosiddetto “fattore intrinseco”. Si tratta di una proteina prodotta dall’organismo stesso, generata dalla mucosa gastrica sana. Questa proteina lega la vitamina B12 e ne favorisce l’assorbimento nell’intestino.9
Che ruolo ha la vitamina B12 nell’organismo?
La vitamina B12 è coinvolta in diverse funzioni dell’organismo:
Vitamina B12
- contribuisce al normale metabolismo energetico
- contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso
- contribuisce al normale metabolismo dell’omocisteina
- contribuisce al normale funzionamento psicologico
- contribuisce alla normale formazione dei globuli rossi
- contribuisce al corretto funzionamento del sistema immunitario
- aiuta a ridurre la stanchezza e l’affaticamento
- ha una funzione nella divisione cellulare
Cosa rende la vitamina B12 di rubyni così speciale?
La vitamina B12 si trova in natura soprattutto negli alimenti di origine animale. Per le nostre capsule usiamo una fonte vegana: la vitamina B12 contenuta proviene dai funghi shiitake, coltivati su tronchi di legno con metodi tradizionali e al 100% biologici. Inoltre, rubyni Vitamina B12 contiene polvere di erba di grano di qualità biologica.
Quanta vitamina B12 di Rubyni dovrei assumere ogni giorno?
Agli adulti consigliamo di assumere ogni giorno una capsula senza masticarla, con una quantità sufficiente di liquidi. Una capsula contiene 2,5 μg di vitamina B12, pari al 100% del cosiddetto valore di riferimento nutrizionale per gli adulti secondo il regolamento sull’informazione alimentare. Non superare la dose giornaliera raccomandata indicata.
Rubyni Vitamin B12 è vegano, senza glutine e senza lattosio?
Sì, per il nostro rubyni B12 usiamo solo fonti vegane: come materia prima utilizziamo funghi shiitake provenienti dall’India nord-orientale. Sono di qualità biologica, proprio come la polvere di erba di grano contenuta nel prodotto. Il rivestimento delle capsule è a base vegetale. Il prodotto è quindi vegano al 100%. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.
In quali alimenti si trova la vitamina B12?
Naturalmente, questo micronutriente si trova soprattutto negli alimenti di origine animale, come ad esempio i latticini, le uova, il pesce o la carne. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, può quindi essere difficilegarantire il proprio fabbisogno solo attraverso l’alimentazione3. In questi casi, può essere utile un apporto supplementare tramite un integratore di vitamina B12.
Che ruolo ha la vitamina B12 nel metabolismo energetico?
La vitamina B12 è coinvolta in diverse funzioni dell’organismo. Ad esempio, contribuisce al normale metabolismo energetico e alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento. Inoltre, partecipa alla formazione dei globuli rossi, che trasportano l’ossigeno alle cellule del corpo.2
Riferimenti:
1) Istituto federale per la valutazione dei rischi. Vitamina B12 – con una dieta a base vegetale, presta particolare attenzione a un apporto adeguato. Aggiornato al 18/10/2023. Vitamina B12 – con una dieta a base vegetale, presta particolare attenzione a un apporto adeguato, consultato l’ultima volta il 06/07/2026
2) Regolamento (UE) n. 432/2012 della Commissione del 16 maggio 2012 che stabilisce un elenco di altre indicazioni sulla salute relative agli alimenti, diverse da quelle relative alla riduzione del rischio di malattia, nonché allo sviluppo e alla salute dei bambini. Aggiornato al 20/08/2025. https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/?uri=CELEX%3A02012R0432-20250820, consultato l’ultima volta il 06/07/2026
3) Società tedesca per l’alimentazione (DGE). Domande e risposte selezionate sulla vitamina B12. Aggiornato al 2018. https://www.dge.de/gesunde-ernaehrung/faq/vitamin-b12/, consultato l’ultima volta il 07/06/2026
4) Regolamento (UE) n. 1169/2011 del Parlamento europeo e del Consiglio del 25 ottobre 2011. https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/PDF/?uri=CELEX:32011R1169&from=EN, consultato l’ultima volta il 06/07/2026
5) Associazione tedesca dell’industria alimentare. Normativa sui complementi alimentari. https://www.lebensmittelverband.de/de/lebensmittel/nahrungsergaenzungsmittel/nem-gesetzliche-regelungen, consultato l’ultima volta il 06/07/2026
6) Ernährungs-Umschau. Carenza di vitamina B12 nella terza età. https://ernaehrungs-umschau.de/download/vitamin-b12-mangel-im-hoeheren-lebensalter/, consultato l’ultima volta il 06/07/2026
7) NetDoktor. Vitamina B12. Aggiornato al 04/12/2024. https://www.netdoktor.de/laborwerte/vitamin-b12/, consultato l’ultima volta il 06/07/2026
8) Croce Rossa tedesca. Eritrociti – la supercellula del corpo. Aggiornato al 24/04/2025. https://www.blutspende.de/magazin/von-a-bis-0/erythrozyten-superzelle-des-koerpers, consultato l’ultima volta il 06/07/2026
9) DocCheck Flexikon. Fattore intrinseco. Aggiornato al 24/09/2025. https://flexikon.doccheck.com/de/Intrinsic_Factor, consultato l’ultima volta il 06/07/2026