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Un barattolo in PET marrone con tappo a vite nero ed etichetta nera è posizionato su uno sfondo chiaro. L'etichetta recita "Olio di alghe Omega 3 al limone DHA + EPA", "da fonte naturale" e "vegano". Un'etichetta verde con la scritta "VEGAN" è attaccata alla parte superiore del collo.

Un barattolo in PET marrone con un tappo a vite nero campeggia al centro su uno sfondo chiaro, dietro il quale è visibile l'etichetta posteriore aperta con informazioni dettagliate sul prodotto. In alto compaiono le diciture "100% da fonte naturale" e "vegano". Sono leggibili la descrizione e il dosaggio consigliato (1 cucchiaino o 5 g al giorno), le informazioni sul contenuto di DHA ed EPA per dose giornaliera, gli ingredienti (olio di alghe dalla microalga Schizochytrium sp., olio MCT, olio di limone, antiossidante), il riferimento all'aroma di limone fresco e le informazioni del produttore. Indicato sotto: 100 ml.

Una lattina in PET marrone con un'etichetta nera è posizionata su uno sfondo chiaro. Intorno al prodotto sono presenti delle informazioni: Il DHA contribuisce al mantenimento di una normale funzione visiva e cerebrale, l'EPA e il DHA contribuiscono alla normale funzione cardiaca. Si dice inoltre che l'assunzione da parte della madre contribuisce al normale sviluppo degli occhi e del cervello nel feto e nel bambino allattato al seno.

A sinistra nell'immagine c'è una bottiglia marrone con un'etichetta nera. A destra, una donna sorridente con le cuffie balla in salotto e alza un braccio in aria. Nell’immagine c’è scritto: «Perché gli omega-3 dall’olio di alghe? Gli omega-3 sono un elemento essenziale per il tuo corpo. Il DHA sostiene il cervello e la vista, mentre l’EPA e il DHA fanno bene al cuore: ad alto dosaggio, di origine vegetale e con una fresca nota di limone invece del sapore di pesce.»

rubyni^® Omega 3

Acidi grassi omega-3 provenienti al 100% da fonti vegetali

Integratore alimentare con olio ricco di DHA ed EPA estratto dalla microalga Schizochytrium sp., 100% vegano e senza lattosio

Ingredienti: olio di alghe (olio di alghe, olio di girasole) derivato dalla microalga Schizochytrium sp., olio MCT a base di trigliceridi a catena media (estratto dall’olio di cocco), olio di germe di grano*, olio di limone, antiossidanti: estratto di rosmarino, palmitato di ascorbile, tocoferoli.

*L’olio di germe di frumento contenuto nel prodotto è indicato come allergene a titolo precauzionale, in conformità con le disposizioni di legge. Il contenuto di glutine rilevato è tuttavia inferiore a 20 ppm (mg/kg) e soddisfa quindi i criteri dell’UE per l’indicazione “senza glutine”.

Consigli per l’uso: assumere 1 cucchiaino (5 g) di olio di alghe al giorno, preferibilmente durante un pasto. Le indicazioni si riferiscono ad adulti in buona salute. Non superare la dose giornaliera raccomandata indicata.

Nota: se stai assumendo farmaci anticoagulanti, ti consigliamo di chiedere consiglio al medico prima di assumere integratori alimentari contenenti omega-3. Gli integratori alimentari non devono essere utilizzati come sostituto di una dieta equilibrata e varia né sostituire uno stile di vita sano.

Conservazione: gli acidi grassi omega-3 sono molto sensibili all’ossidazione. Per questo motivo, conserva l’olio di alghe omega-3 al limone in un luogo fresco e al riparo dalla luce; una volta aperto, tienilo in frigo e consumalo al più presto.

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rubyni® Olio di alghe Omega 3 al limone da fonte naturale

Per il nostro olio di alghe Omega 3 rubyni al limone usiamo materie prime puramente vegetali, tra cui la microalga Schizochytrium sp. Questa alga contiene naturalmente gli acidi grassi Omega-3 a catena lunga e polinsaturi EPA e DHA e può essere coltivata in modo sostenibile. La delicata nota agrumata conferisce all’olio di alghe un gusto piacevolmente fresco.

Nel tuo corpo, gli acidi grassi omega-3 sono coinvolti in diversi processi. L’EPA e il DHA contribuiscono al normale funzionamento del cuore. Il DHA favorisce inoltre il normale funzionamento del cervello e la normale vista.^1,2

Olio di alghe ricavato da microalghe (Schizochytrium sp.) provenienti da acquacoltura – senza sfruttamento degli stock ittici marini
Un cucchiaino (5 g) ti fornisce importanti acidi grassi omega-3: 1.155 mg di DHA (acido docosaesaenoico) e 578 mg di EPA (acido eicosapentaenoico)
Con una delicata nota di limone
Vegano, senza lattosio, senza glutine e^{senza iodio³}

¹ L’effetto positivo si ottiene con un’assunzione giornaliera di 250 mg di EPA e DHA.
2 L’effetto positivo si ottiene con un’assunzione giornaliera di 250 mg di DHA.
3 Le alghe provengono da acquacolture senza acqua di mare, per questo non contengono iodio.

Una provetta contenente olio giallo oro si trova su una superficie di legno, con limoni tagliati a metà sullo sfondo. Una lente d'ingrandimento ingrandisce il liquido e mostra le goccioline lucide di olio che vi galleggiano, simboleggiando gli acidi grassi che contiene. Immagine simbolica, generata dall'AI.

Cosa sono esattamente gli acidi grassi omega-3?

Il termine “acidi grassi omega-3” è un termine generico che indica una categoria specifica di acidi grassi polinsaturi. Tra i più importanti acidi grassi omega-3 ci sono i due acidi grassi a catena lunga: l’acido docosaesaenoico (DHA) e l’acido eicosapentaenoico (EPA).³

Il tuo corpo è in grado di produrli autonomamente solo in quantità molto ridotte. Per un apporto sufficiente, deve quindi assumere gli acidi grassi omega-3 attraverso l’alimentazione.⁴ Di solito, i pesci d’acqua fredda come il salmone, l’aringa o lo sgombro sono considerati ottime fonti di proteine animali.⁵ Le capsule di olio di pesce vengono solitamente prodotte con parti di pesci commestibili, dai quali viene estratto l’olio, che in alcuni casi viene ulteriormente concentrato.
Però c’è anche un’alternativa vegetale: l’olio di alghe. La microalga Schizochytrium sp. Contiene naturalmente elevate quantità di DHA e, a seconda del ceppo di alghe, anche di EPA. È quindi un’ottima fonte di questi importanti acidi grassi, soprattutto per chi segue una dieta vegetariana o vegana, o semplicemente non ama il pesce (o il suo sapore).

Di quanti acidi grassi omega-3 ha bisogno il tuo corpo?

La Società tedesca per l’alimentazione (DGE) raccomanda – nell’ambito di una dieta equilibrata – da una a due porzioni di pesce alla settimana, di cui 70 g di pesce di mare ricco di grassi.^6,7 Questo corrisponde all’incirca a una quantità compresa tra 300 e 600 mg di EPA e DHA al giorno. La maggior parte delle persone, però, mangia pesce meno spesso o non lo mangia affatto.

Secondo la DGE, in base ai dati attualmente disponibili, 250 mg di EPA e DHA al giorno sono sufficienti per gli adulti in buona salute. Inoltre, l’associazione raccomanda alle donne incinte e a quelle che allattano di assumere in media almeno 200 mg in più di acido docosaesaenoico al giorno.^7,8

Inoltre, fattori individuali come l’alimentazione o la situazione di vita possono influenzare l’apporto giornaliero di acidi grassi omega-3. L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ritiene che un’assunzione giornaliera fino a 5 g di EPA e DHA (in combinazione) o 1,8 g di EPA (da solo) per gli adulti sia sicura per la salute.⁹
Di conseguenza, vale la seguente avvertenza: Non devi superare l’apporto giornaliero complessivo di 5 g di EPA e DHA.

Primo piano di squame color oro con catene in filigrana su un tranquillo sfondo blu. Una delle scaglie è a fuoco, mentre la seconda appare sfocata sullo sfondo. Il motivo simboleggia equilibrio e bilancia.

Una foto scattata in laboratorio mostra una persona con guanti monouso blu che, con l'aiuto di una pipetta, versa goccia a goccia un liquido rosso in una piastra di test trasparente. Nell'altra mano tiene una provetta con un campione rosso. L'immagine rappresenta l'analisi scientifica e il controllo qualità in laboratorio.

L’indice omega-3 come parametro

Vuoi sapere a che punto sei con l’apporto di questi preziosi acidi grassi? Allora puoi farti controllare il tuo indice di omega-3 personalizzato dal medico o da un naturopata. Questo valore di laboratorio è considerato un biomarcatore a lungo termine e misura la percentuale dei due acidi grassi omega-3 EPA e DHA nella membrana dei globuli rossi. Nella letteratura specialistica si parla spesso di valori compresi tra l’8 e l’11 per cento come possibile intervallo di riferimento.¹⁰

Omega-3 o omega-6? È l’equilibrio che conta!

Oltre agli acidi grassi omega-3, ci sono anche quelli omega-6. Si trovano in vari alimenti, come gli oli vegetali o i grassi animali. Nella letteratura specialistica si discute spesso anche del rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3. Vengono descritti diversi valori di riferimento, tra cui anche rapporti di 5:1 o inferiori. Le diete di tipo occidentale, però, spesso forniscono una quantità molto maggiore di acidi grassi omega-6 e una quota minore di omega-3. ¹¹

Olio di girasole ad alto

contenuto di acido

oleico: proprietà speciali, qualità speciale

Olio di girasole ad alto contenuto di acido oleico – un’alternativa di alta qualità con un profilo di acidi grassi paragonabile a quello dell’olio d’oliva.
Buono a sapersi: i girasoli ad alto contenuto di acido oleico nascono dalla selezione vegetale classica e dalla selezione naturale – non dall’ingegneria genetica.

Panoramica del profilo degli acidi grassi

Caratteristica	Olio di girasole ad alto contenuto di acido oleico	Olio d’oliva “ ” (extra vergine)	Olio di girasole normale
Omega-6 (acido linoleico, C18:2)	5-10 %	2,5–21 %	57–61 %
Omega-9 (acido oleico, C18:1)	> 80 %	55–85 %	26–30 %
Caratteristica distintiva	Elevato contenuto di omega-9	Elevato contenuto di omega-9	Elevato contenuto di omega-6

L’olio di alghe Omega 3 al limone di rubyni presenta un basso contenuto di Omega-6 (4,6%), a vantaggio di un profilo equilibrato di acidi grassi Omega-3 (rapporto di analisi GBA 26030729 del 01/07/2026 – originale riportato in alto nella presentazione tra le immagini del prodotto). ^21,22,23

Confronto tra il profilo degli acidi grassi dell’olio di girasole ad alto contenuto di acido oleico, dell’olio extravergine di oliva e dell’olio di girasole normale, con indicazioni sul contenuto di omega-6 e omega-9.

Immagine del prodotto "rubyni® Omega 3 algae oil lemon DHA + EPA": bottiglia di vetro marrone con tappo a vite nero ed etichetta nera su sfondo chiaro. L'etichetta riporta il nome del prodotto, "da fonte naturale", "integratore alimentare" e la dicitura "vegano".

rubyni® Olio di alghe Omega 3 al limone: in breve

L’olio di alghe Omega 3 al limone di rubyni è un integratore alimentare che contiene acidi grassi Omega-3 (DHA + EPA) provenienti da una fonte puramente vegetale (alghe). Si tratta di una miscela di diversi oli:

La componente principale è l’olio di alghe di alta qualità, che contiene naturalmente gli acidi grassi omega-3 DHA ed EPA. Viene estratto dalla microalga Schizochytrium sp., che può essere coltivata in modo sostenibile senza attingere agli stock ittici.
Per proteggere i delicati acidi grassi omega-3 e migliorare la fluidità dell’olio di alghe, viene aggiunto il cosiddetto olio di girasole ad alto contenuto di acido oleico. Contiene meno acidi grassi omega-6 rispetto all’olio di girasole tradizionale, ma in compenso ha un alto contenuto di acidi grassi omega-9 (= acidi grassi monoinsaturi), soprattutto acido oleico.
L’olio MCT , ricavato dall’olio di cocco, completa la ricetta e si distingue per il suo sapore neutro.
L’olio di limone conferisce una nota fruttata di agrumi.

Il valore TOTOX: un indicatore della freschezza degli oli Omega-3

Gli oli Omega-3 sono sensibili all’ossigeno e possono ossidarsi nel tempo. Il cosiddetto valore TOTOX indica il grado di ossidazione raggiunto da questo processo. Il valore TOTOX (Total Oxidation Value) è un parametro di qualità utilizzato per valutare il grado di ossidazione di un olio. In generale, minore è il valore TOTOX, più fresco e meno ossidato è l’olio.

I nostri standard di qualità rubyni

Nella produzione del nostro olio di alghe Omega 3 al limone rubyni, la purezza e la freschezza sono al centro dell’attenzione. L’olio di alghe viene lavorato in piccoli lotti e in condizioni di raffreddamento costante. Ogni lotto di olio di alghe utilizzato viene controllato tramite analisi TOTOX e raggiunge un grado di ossidazione particolarmente basso, pari a circa 3.

Confronto di qualità	Valore TOTOX	Classificazione
L’olio di alghe vegano usato da rubyni	~ 3	Ogni lotto viene controllato tramite analisi TOTOX. Il valore molto basso indica un grado di ossidazione particolarmente ridotto.
Oli di pesce	circa 5–10	Le analisi dei produttori e i rapporti sulla qualità pubblicati mostrano spesso valori in questo intervallo per gli oli di pesce.*
Valore indicativo GOED per gli oli omega-3 raffinati	≤ 26	Valore massimo riconosciuto a livello internazionale per gli oli omega-3 raffinati.**

*Oltre a una lavorazione delicata, anche le condizioni di conservazione sono fondamentali: alcune analisi sulle capsule di olio di pesce omega-3 mostrano che il valore TOTOX può aumentare durante la conservazione e, in alcuni dei prodotti esaminati, era ben al di sopra dei valori di riferimento consigliati.

Fonte: Eva Kuennemann e Disha Trivedi. Quality Assurance of Omega-3 Fatty Acids in Fish Oil Capsules. Am J Biomed Sci & Res. 2025 26(4) AJBSR.MS.ID.003457, DOI: 10.34297/AJBSR.2025.26.003457

**GOED (Global Organization for EPA and DHA Omega-3s). Monografia volontaria GOED – Standard di qualità per gli oli omega-3.

Infografica sul confronto della qualità dei valori TOTOX degli oli omega-3: L'olio di alghe vegano usato da rubyni ha un valore TOTOX di circa 3, mentre gli oli di pesce si attestano spesso tra 5 e 10 e il valore di riferimento GOED per gli oli omega-3 raffinati è di massimo 26. Un valore TOTOX basso indica un basso grado di ossidazione e quindi un olio particolarmente fresco.

Una persona tiene con cura il simbolo di un cuore rosso con entrambe le mani. Il motivo simboleggia la salute, la cura e la consapevolezza del cuore.

Buono a sapersi:

Acidi grassi omega-3 per diverse funzioni dell’organismo

Gli acidi grassi omega-3, da un lato, sono componenti di tutte le membrane cellulari del corpo e, dall’altro, fungono da precursori di importanti sostanze messaggere. Contribuiscono a regolare diverse funzioni dell’organismo.¹

Gli acidi grassi omega-3 e il cuore

L’EPA e il DHA contribuiscono al normale funzionamento del cuore. L’effetto benefico si ottiene con un’assunzione giornaliera di 250 mg di EPA e DHA.²

Gli acidi grassi omega-3 e il cervello

Il tuo cervello svolge ogni giorno innumerevoli compiti. Il DHA contribuisce al mantenimento di una normale funzione cerebrale. L’effetto positivo si ottiene con un’assunzione giornaliera di 250 mg di DHA. Alcune revisioni scientifiche stanno studiando quale ruolo possano svolgere gli acidi grassi omega-3 nella funzione cerebrale.^13,14

Gli acidi grassi sono oggetto di numerosi studi su diverse fasce d’età.^15,16

Gli acidi grassi omega-3 e la vista

Il DHA aiuta a mantenere la vista normale perché gli acidi grassi omega-3 sono un componente naturale della retina. Numerosi studi scientifici hanno analizzato la relazione tra i livelli di DHA e la vista^.17,18

Perché gli acidi grassi omega-3 sono così importanti durante la gravidanza?

Alle donne incinte e a quelle che allattano si consiglia di assumere almeno 200 mg di DHA al giorno, oltre alla dose giornaliera raccomandata per gli adulti di acidi grassi omega-3, pari a 250 mg di DHA ed EPA. Questo perché è la mamma a fornire questi importanti acidi grassi al tuo bambino. L’assunzione di DHA da parte della mamma contribuisce quindi al normale sviluppo degli occhi nel feto e nel neonato allattato al seno. Allo stesso modo, l’assunzione di DHA da parte della mamma contribuisce al normale sviluppo del cervello nel feto e nel neonato allattato al seno.

Il cervello in fase di sviluppo accumula grandi quantità di DHA, sia nel feto che nel bambino durante i primi due anni di vita.^17,18,19

Una coppia in attesa si rilassa insieme su un divano. La donna incinta è comodamente sdraiata mentre l'uomo forma amorevolmente un cuore con le mani sul pancione. La scena trasmette vicinanza, attesa e un senso di sicurezza familiare.

Una giovane madre siede rilassata su un divano e allatta il suo bambino. Guarda amorevolmente il suo bambino, avvolto in una coperta chiara. L'ambiente luminoso e tranquillo sottolinea l'atmosfera intima e premurosa.

Che ruolo hanno gli acidi grassi omega-3 nell’organismo? (Indicazioni sulla salute)

Gli acidi grassi insaturi a catena lunga svolgono diverse funzioni nell’organismo:

L’acido eicosapentaenoico (EPA) e il DHA contribuiscono al normale funzionamento del cuore. L’effetto benefico si ottiene con un’assunzione giornaliera di 250 mg di EPA e DHA.²

L’acido docosaesaenoico (DHA) contribuisce al mantenimento di una normale funzione cerebrale e di una normale vista. L’effetto positivo si ottiene con un’assunzione giornaliera di 250 mg di DHA.²

DHA ed EPA nelle donne in gravidanza/allattamento: l’assunzione di DHA da parte della madre contribuisce al normale sviluppo degli occhi nel feto e nel neonato allattato al seno. Questo effetto positivo si ottiene assumendo 200 milligrammi di DHA al giorno, oltre alla dose giornaliera di acidi grassi omega-3 raccomandata per gli adulti (250 mg di DHA ed EPA).²⁰

DHA in gravidanza e durante l’allattamento: l’assunzione di DHA da parte della mamma contribuisce al normale sviluppo del cervello del feto e del neonato allattato al seno. Questo effetto positivo si ottiene assumendo 200 mg di DHA al giorno, oltre alla dose giornaliera di acidi grassi omega-3 raccomandata per gli adulti (250 mg di DHA ed EPA).²⁰

Cosa rende così speciale l’olio di alghe Omega 3 al limone^rubyni®?

L’olio di alghe Omega 3 al limone di rubyni è un olio ricavato dalla microalga Schizochytrium sp., ricco di acidi grassi Omega-3 come il DHA (acido docosaesaenoico) e l’EPA (acido eicosapentaenoico). L’olio di alghe è arricchito con olio di girasole ad alto contenuto di acido oleico di alta qualità, con un contenuto ridotto di acidi grassi omega-6. Questo contribuisce a mantenere stabile l’olio di alghe e a proteggere i delicati acidi grassi omega-3 dall’ossidazione. La delicata nota agrumata conferisce all’olio un sapore gradevole.

Quanto olio di alghe rubyni Omega 3 lemon dovrei assumere ogni giorno?

La dose consigliata per gli adulti in buona salute è di un cucchiaino (5 g) al giorno di olio di alghe Omega 3 Rubyni al limone, preferibilmente durante un pasto. In questo modo assumi 1.155 mg di DHA (acido docosaesaenoico) e 578 mg di EPA (acido eicosapentaenoico).

L’olio di alghe rubyni Omega 3 lemon è vegano e privo di iodio?

Sì, l’olio di alghe Omega 3 al limone di rubyni è composto al 100% da ingredienti vegani, dato che tutti gli oli contenuti sono di origine vegetale: Gli acidi grassi omega-3 DHA ed EPA provengono dalla microalga Schizochytrium sp. L’olio di alghe è combinato con olio di girasole ad alto contenuto di acido oleico, olio MCT ricavato dall’olio di cocco, olio di germe di grano e olio di limone. Dato che l’alga proviene da allevamenti senza acqua di mare, il nostro olio di alghe non contiene iodio.

Acidi grassi omega-3 e omega-6: perché è importante il loro rapporto?

Nella letteratura specialistica si discute spesso anche del rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3. Gli acidi grassi omega-6 si trovano, ad esempio, negli oli vegetali o nei grassi animali. Vengono descritti diversi valori di riferimento, tra cui anche rapporti di 5:1 o inferiori. Le diete di tipo occidentale, però, spesso forniscono una quantità molto maggiore di acidi grassi omega-6 e una quantità minore di omega-3.

Quali funzioni svolgono gli acidi grassi omega-3 nell’organismo?

Gli acidi grassi omega-3 DHA (acido docosaesaenoico) ed EPA (acido eicosapentaenoico) contribuiscono al normale funzionamento del cuore. L’effetto benefico si ottiene con un’assunzione giornaliera di 250 mg di EPA e DHA. Inoltre, il DHA contribuisce al mantenimento di una normale funzione cerebrale e di una normale vista. L’effetto benefico si ottiene con un’assunzione giornaliera di 250 mg di DHA.

Riferimenti:

¹ DocCheckFlexikon. Acidi grassi omega-3. Aggiornato al 24/11/2023. https://flexikon.doccheck.com/de/Omega-3-Fetts%C3%A4ure, consultato il 12/02/2026

² Unione Europea. Euro-Lex. Testo consolidato: Regolamento (UE) n. 432/2012 della Commissione, del 16 maggio 2012, che stabilisce un elenco di indicazioni sulla salute consentite sui prodotti alimentari, diverse da quelle che si riferiscono alla riduzione del rischio di malattia e allo sviluppo e alla salute dei bambini (Testo rilevante ai fini del SEE). Stato 20.08.2025. https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX%3A02012R0432-20250820, ultimo accesso 12.02.2026

³ Portale austriaco della salute pubblica. Acidi grassi Omega-3. https://www.gesundheit.gv.at/lexikon/O/lexikon-omega-drei-fettsaeuren.html, ultimo accesso il 12/02/2026

⁴ Norddeutscher Rundfunk NDR. Acidi grassi omega-3 essenziali: il dosaggio corretto è fondamentale. Aggiornato all’8 ottobre 2025. https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Lebenswichtige-Omega-3-Fettsaeuren-Richtige-Dosierung-entscheidend,fettsaeuren100.html, consultato l’ultima volta il 12/02/2026

⁵ Fisch-Informationszentrum e.V. (FIZ). Acidi grassi omega-3: il grasso che ti mantiene in forma.
https://www.fischinfo.de/index.php/verbraucher/ernaehrung-gesundheit/103-gesund-und-fit-mit-fisch/80-omega-3-das-fett-das-fit-macht, consultato l’ultima volta il 12/02/2026

⁶ Società tedesca di nutrizione (DGE). Pesce ogni settimana. https://www.dge.de/gesunde-ernaehrung/gut-essen-und-trinken/dge-empfehlungen/fisch/, ultimo accesso il 12/02/2026

⁷ Società tedesca per l’alimentazione (DGE). Metti il pesce in tavola regolarmente! https://www.dge.de/presse/meldungen/2011-2018/meno-carne-nel-piatto-protegge-il-clima/la-dge-consiglia-di-prestare-attenzione-alla-quantità-e-alla-qualità-dei-grassi/mangia-pesce-regolarmente/, consultato l’ultima volta il 12/02/2026

⁸ Società tedesca per l’alimentazione (DGE). Grassi, acidi grassi essenziali. https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/fett-essenzielle-fettsaeuren/, consultato l’ultima volta il 12/02/2026

⁹ Gruppo di esperti dell’EFSA sui prodotti dietetici, la nutrizione e le allergie (NDA); Parere scientifico relativo al livello massimo di assunzione tollerabile di acido eicosapentaenoico (EPA), acido docosaesaenoico (DHA) e acido docosapentaenoico (DPA). EFSA Journal 2012; 10(7):2815. [48 pp.].https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2012.2815

¹⁰ Fondazione Burgerstein. L’indice omega-3: un parametro di laboratorio di grande importanza preventiva. Aggiornato al 30/05/2025. https://www.burgerstein-foundation.ch/de-DE/fachbereich/aktuelles-aus-wissenschaft-praxis/der-omega-3-index-ein-laborparameter-mit-hoher-praventiver-bedeutung, consultato l’ultima volta il 12/02/2026

¹¹ Apotheken Umschau. Perché gli acidi grassi omega-3 sono così importanti per la salute. 11/06/2025. https://www.apotheken-umschau.de/gesund-bleiben/ernaehrung/omega-3-fettsaeure-als-multitalent-1326149.html, consultato l’ultima volta il 12/02/2026

¹² McBurney, Michael I et al. Utilizzo dell’impronta degli acidi grassi eritrocitari per prevedere il rischio di mortalità per tutte le cause: la coorte Framingham Offspring. The American journal of clinical nutrition vol. 114,4 (2021): 1447-1454. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004737

¹³ Külzow N et al. Impatto dell’integrazione con acidi grassi omega-3 sulle funzioni mnemoniche negli anziani sani. J Alzheimers Dis. 2016; 51 (3): 713-25. https://journals.sagepub.com/doi/10.3233/JAD-150886

¹⁴ Dighriri IM et al. Effetti degli acidi grassi polinsaturi Omega-3 sulle funzioni cerebrali: una revisione sistematica. Cureus. 2022 Oct 9; 14 (10): e30091. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9641984/

¹⁵ Borasio F et al. Associazioni tra apporto alimentare, livelli ematici di acidi grassi omega-3 e omega-6 e capacità di lettura nei bambini. https://www.mdpi.com/2218-273X/13/2/368

¹⁶ Yasseen DG et al. L’integrazione con acidi grassi polinsaturi può migliorare i disturbi specifici del linguaggio nei bambini in età prescolare: uno studio pilota. https://link.springer.com/article/10.1186/s41983-020-0158-8

¹⁷ Deutsche Apotheker Zeitung. DHA in gravidanza: a cosa serve e in che quantità? Aggiornato al 04/01/2023. https://www.deutsche-apotheker-zeitung.de/news/artikel/2023/01/04/dha-in-der-schwangerschaft-wofuer-und-wieviel, consultato l’ultima volta il 12/02/2026

¹⁸ Van Dael, Peter. Il ruolo degli acidi grassi polinsaturi a catena lunga n-3 nell’alimentazione e nella salute umana: una rassegna degli studi recenti e delle raccomandazioni. Nutrition research and practice vol. 15,2 (2021): 137-159. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8007408/

¹⁹ Regolamento (UE) n. 440/2011 della Commissione, del 6 maggio 2011, relativo all’autorizzazione o al rifiuto di autorizzazione di determinate indicazioni sulla salute relative agli alimenti concernenti lo sviluppo e la salute dei bambini. Testo rilevante ai fini del SEE. https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/ALL/?uri=CELEX:32011R0440

²⁰ Associazione tedesca dell’industria alimentare. Integratori alimentari a base di acidi grassi omega-3. https://www.lebensmittelverband.de/de/lebensmittel/nahrungsergaenzungsmittel/nahrungsergaenzung-naehrstoffe/nem-omega-3-epa-dha, consultato l’ultima volta il 12/02/2025

^{21 Garcés}, R., Martínez-Force, E., Salas, J.J. e Venegas-Calerón, M. (2009), “Progressi recenti sull’olio di girasole e le sue applicazioni”. Lipid Technology, 21: 79-82. https://doi.org/10.1002/lite.200900016

^{22 Nakonechna}, K.; Ilko, V.; Berčíková, M.; Vietoris, V.; Panovská, Z.; Doležal, M. Qualità nutrizionale, utilità, caratteristiche sensoriali e sicurezza dell’olio di girasole sul mercato dell’Europa centrale. Agriculture 2024, 14, 536. https://doi.org/10.3390/agriculture14040536

²³Consiglio Oleicolo ^{Internazionale}. (2025). Norma commerciale applicabile agli oli di oliva e agli oli di sansa di oliva (COI/T.15/NC n. 3/Rev. 21/2025). https://www.internationaloliveoil.org/wp-content/uploads/2025/07/TRADE-STANDARD-REV-21_EN.pdf

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Prof. Dr. rer. nat. Michaela Döll

Esperto in medicina nutrizionale

Da oltre 25 anni mi occupo di medicina olistica e naturopatica, con particolare interesse per i temi legati alla nutrizione e alla biologia. Durante questo periodo mi sono dedicato intensamente allo studio dei risultati delle ricerche più recenti (ad esempio sulla medicina ortomolecolare, l'epigenetica, la nutrigenomica e la fitoterapia). La filosofia di rubyni, che consiste nell'utilizzare estratti completi con il profilo d'azione integrale dell'intera matrice del frutto, mi ha affascinato e convinto fin dall'inizio. Per questo ho accettato volentieri l'incarico di sviluppare nuovi prodotti che contenessero rubyni, ma allo stesso tempo, in un'ottica di sinergia d'azione, anche altri ingredienti per uno scopo specifico.

rubyni® Omega 3